Guide Hachette des Vins 2027
10 octobre 2026
Dimanche 6 décembre, de 10h à 13h, le Caveau se met à l’heure des fêtes ! Au programme : une dégustation de vins avec notamment l’occasion rare de goûter notre Manicle le Diamant.
Pour l’accompagner, trois voisins gourmands nous rejoignent, avec des produits à savourer sur place ou à emporter :
• les huîtres du chef Éric Oliver du restaurant les Caudalies d’Artemare ;
• la charcuterie fermière du GAEC Black Angus, où Laurent et Fanny Varoux élèvent bœufs Black Angus et porcs plein air dans leur ferme de Lilignod, en Valromey ;
• les fromages de la laiterie Bellait de Belley, qui fabrique aussi ses propres yaourts avec le lait de vaches de Champagne-en-Valromey.
De quoi remplir le panier des fêtes en une seule matinée, et le verre aussi !
