Foire aux questions

Vous préparez votre visite au Caveau Bugiste, vous souhaitez en savoir plus sur nos vins du Bugey ou passer commande ? Vous trouverez ici les réponses aux questions que nous posent le plus souvent nos visiteurs et clients. Si vous ne trouvez pas l'information recherchée, n'hésitez pas à nous appeler au 04 79 87 92 32 ou à nous écrire via notre formulaire de contact.

Vous souhaitez nous rendre visite ?

• Quels sont les jours et horaires d'ouverture du Caveau Bugiste ?

Le Caveau Bugiste est ouvert tous les jours de l'année, du lundi au dimanche, de 9h à 12h et de 14h à 19h. Aucune réservation n'est nécessaire pour vous rendre sur place. Nous fermons uniquement les 25 décembre et 1er janvier. Que vous souhaitiez découvrir nos vins du Bugey, visiter nos musées ou simplement faire une pause lors d'une balade dans la région, vous êtes les bienvenus à tout moment pendant ces horaires.

• Que peut-on faire au Caveau Bugiste lors d'une visite ?

Le Caveau Bugiste propose bien plus qu'une simple dégustation. Sur place, vous trouverez une offre oenotouristique complète :

  • La dégustation gratuite de plus de 30 cuvées de Vins du Bugey et de Vins des Coteaux de l'Ain.
  • Deux musées : le Musée des Traditions Vigneronnes et le Musée des Outils des Métiers de la Pierre.
  • Le Vinorama, film HD disponible en 8 langues sur le Bugey, son vignoble, son histoire et sa gastronomie.
  • Des expositions de peintures et sculptures, renouvelées régulièrement.
  • Une collection de tire-bouchons (plus de 800 pièces) et une collection de verres à liqueur (plus de 500 pièces).
  • Un espace pique-nique et des jeux pour enfants en extérieur.
  • Un espace produits du terroir : une vingtaine d'artisans et producteurs locaux de l'Ain soigneusement sélectionnés.

• Combien de temps faut-il prévoir pour visiter le Caveau Bugiste ?

Tout dépend de ce que vous souhaitez faire et déguster. Pour une première visite, voici quelques repères :

  • Quelques minutes si vous souhaitez simplement vous procurer une bouteille.
  • Environ 1 heure pour une visite des musées, de l'espace d'accueil et une dégustation de 3 à 5 cuvées.
  • 1h30 à 2 heures si vous ajoutez le visionnage du Vinorama (film HD sur le Bugey, la viticulture et la gastronomie) et une balade dans le village de Vongnes pour découvrir les sculptures.

L'entrée et la dégustation étant gratuites, vous pouvez prendre le temps qu'il vous faut. Nous accueillons plus de 35 000 visiteurs par an, et chacun est libre d'organiser sa visite à son rythme.

• Comment venir au Caveau Bugiste depuis Lyon, Genève ou Bourg-en-Bresse ?

Le Caveau Bugiste est situé au 326 rue de la Vigne du Bois, à Vongnes (01350), dans l'Ain.

  • Depuis Lyon (nord lyonnais) : A42 direction Genève, sortie Ambérieu-en-Bugey, puis rejoindre Belley via la D1075 et D1504, direction Vongnes.
  • Depuis Lyon (sud lyonnais) : A43 direction Chambéry, sortie Chimilin, rejoindre Aoste puis Belley via D1516, D1504, D992 et D37, puis Vongnes.
  • Depuis Genève : A40 direction Lyon, sortie Éloise, puis RN1508 et D992 direction Seyssel, Culoz, Ceyzérieu et Vongnes.
  • Depuis Bourg-en-Bresse : A40 direction Lyon, sortie Ambérieu-en-Bugey, puis D1075 et D1504 en direction de Virieu-le-Grand, Saint-Martin-de-Bavel, Ceyzérieu et Vongnes.

• Faut-il réserver pour une visite ou une dégustation ?

Non, aucune réservation n'est nécessaire. Nos visites et dégustations sont libres et gratuites : présentez-vous simplement pendant nos horaires d'ouverture. Si vous venez en groupe de plus de 15 personnes, nous vous demandons de nous contacter au préalable afin de préparer au mieux votre accueil. Les groupes ne sont pas reçus le week-end ni les jours fériés.

• Peut-on visiter les caves du Caveau Bugiste ?

Les caves ne sont pas accessibles au public, même pour les groupes. Pour vous faire découvrir le métier de vigneron et le processus de production du vin, nous vous proposons gratuitement et sur simple demande le visionnage de notre film « Vinorama au Pays de Brillat-Savarin ». Ce film présente l'Ain, le Bugey, son histoire, son vignoble, sa gastronomie, ainsi que la culture de la vigne, les vinifications, la distillation et le vieillissement des alcools. Plus complet qu'une visite de cave, il vous donne à voir le travail accompli tout au long de l'année.

• La dégustation des vins est-elle payante ?

Non, la dégustation de l'ensemble de nos vins est gratuite et sans rendez-vous. Dans un cadre chaleureux et authentique, vous pouvez déguster nos Vins du Bugey au bar, accompagné des conseils de nos vignerons, ou vous installer à l'écart pour plus d'intimité. Une occasion de découvrir plus de 30 cuvées, des blancs aux pétillants en passant par les rouges et les rosés.

• Quels musées peut-on visiter au Caveau Bugiste ?

Le Caveau Bugiste abrite deux musées à entrée libre, ouverts toute l'année aux mêmes horaires que le caveau.

Le Musée des Traditions Vigneronnes rassemble l'une des plus grandes collections d'outils anciens liés à la vigne et au vin en France : plus de 1 500 pièces réparties sur 3 salles, dont certaines datant du 18e siècle, certaines rares ou uniques. Fossous, pressoirs, jauges, doloires… les gestes millénaires de la viticulture, de la vinification et de la tonnellerie y reprennent vie.

Le Musée des Outils des Métiers de la Pierre rend hommage aux carriers, tailleurs de pierre, maçons et sculpteurs qui ont façonné le territoire bugiste. L'exposition est installée dans un grangeon typique de l'architecture locale.

• Proposez-vous des hébergements ou de la restauration sur place ?

Nous ne disposons pas d'hébergement ni de restauration au Caveau Bugiste. En revanche, Vongnes et le Bugey regorgent d'adresses de qualité à proximité : restaurants, tables d'hôtes, hôtels et gîtes pour prolonger agréablement votre séjour dans la région. Le Bugey est par ailleurs une terre de gastronomie — pays de Brillat-Savarin oblige — et les bonnes adresses ne manquent pas. N'hésitez pas à nous demander nos recommandations sur place ou par téléphone au 04 79 87 92 32 : nous serons heureux de vous orienter.

• Puis-je venir avec mon camping-car ?

Oui, nous disposons d'un espace dédié aux camping-cars. Dans le cadre de notre partenariat avec France Passion, vous pouvez profiter gratuitement de 24 heures de stationnement au calme, au cœur du vignoble bugiste. Aucune réservation n'est requise : présentez-vous simplement pendant nos horaires d'ouverture.

• Acceptez-vous les visites de groupes ?

Oui, nous accueillons les groupes à partir de 15 personnes, sur demande préalable uniquement. Nous proposons une formule complète comprenant le visionnage du Vinorama « Tourisme, Viticulture et Gastronomie au Pays de Brillat-Savarin », une dégustation de nos vins et la visite libre de nos musées. Les groupes ne sont pas reçus le week-end ni les jours fériés. Pour les détails et les tarifs, contactez-nous directement.

• Peut-on acheter des produits locaux au Caveau Bugiste ?

Oui, un large espace est dédié aux produits du terroir de l'Ain. Vous y trouverez des terrines, miels, confitures, huiles, biscuits, chocolats, saucissons, escargots, grenouilles, thés et même des savons aux parfums de la vigne. Ces produits sont issus d'une vingtaine d'artisans et producteurs locaux, principalement de l'Ain, soigneusement sélectionnés pour la qualité de leur savoir-faire. Des coffrets et emballages cadeaux sont également disponibles pour composer un cadeau personnalisé.

• Organisez-vous des événements ou des dégustations thématiques ?

Oui, nous organisons ponctuellement des événements tout au long de l'année : portes ouvertes annuelles, repas, balades dans les vignes… Retrouvez l'ensemble de notre agenda dans la rubrique Actualités de notre site ou inscrivez-vous à notre newsletter pour être informé en avant-première.

• Qui a réalisé les sculptures présentes au Caveau Bugiste ?

Plusieurs sculpteurs ont contribué aux œuvres visibles autour et dans le Caveau. Rémy de Lorenzi, voisin bugiste, en est l'auteur principal. D'autres artistes ont également « tapé la pierre » : Frédéric Leroy, Jean-Claude Clapier, Bernard de Lorenzi, Philippe Henry. Chaque année, lors de nos journées portes ouvertes, un ou plusieurs sculpteurs viennent réaliser de nouvelles œuvres dans la montagne sculptée. Dans le village de Vongnes, vous découvrirez également des sculptures réalisées en 1997 lors des rencontres de l'association « Le long des Chemins de la Pierre », signées Jean-Louis Moraud, John Fisher, Yves Perey, Noele Bouloc et Jean-Pierre Collier.

• Que faire autour du Caveau Bugiste ? Quelles activités dans le Bugey ?

Vongnes et le Bugey offrent de nombreuses possibilités pour prolonger votre visite. Le village lui-même est fleuri, parsemé de sculptures et riche d'une très belle église médiévale. Aux alentours, vous découvrirez les paysages du vignoble bugiste, les bords du Rhône, les gorges de l'Ain et les contreforts du massif du Colombier. Retrouvez toutes les idées de visite sur notre page Vongnes et le Bugey : La Réserve Naturelle du Marais de Lavours, le Grand Colombier, les circuits à vélo ou le village de Chanaz.

Vous souhaitez des informations sur nos vins et notre domaine ?

• Depuis quand existe le Caveau Bugiste ?

Le Caveau Bugiste a été fondé en 1967 par six vignerons du pays : André et Jean Chaudet, Henri Guillon, Louis Michaud, Paul Pinet et Raymond Prémillieu. Partis de quelques hectares, ils ont développé au fil des décennies un modèle de production unique, fondé sur la mutualisation des compétences et des efforts. De 14 000 bouteilles produites en 1967, le domaine est passé à près de 400 000 bouteilles par an, sur plus de 40 hectares. Depuis près de 60 ans, plusieurs associés se sont succédé. Aujourd'hui, le Caveau Bugiste est animé par quatre vignerons : Yannick Chaudet, Clément Metge, Cyril Ducarre et Jérôme Travers.

• Qu'est-ce que l'AOC Bugey ?

L'AOC Bugey (Appellation d'Origine Contrôlée) a été reconnue en 2009 par l'INAO. Elle garantit l'origine géographique des vins produits dans le sud du département de l'Ain, ainsi que le respect de règles strictes : cépages autorisés, rendements limités, méthodes de vinification encadrées et contrôles qualité. Le vignoble s'étend sur environ 500 hectares, répartis sur trois grandes zones — Belley, Montagnieu et Cerdon — aux terroirs très différents. Les cépages emblématiques sont le Chardonnay, l'Altesse, le Gamay, le Pinot Noir et la Mondeuse. L'AOC Bugey produit des vins blancs, rouges, rosés et effervescents, ainsi que des crus d'exception comme le Manicle et la Roussette de Virieu.

• Le Caveau Bugiste est-il une cave coopérative ?

Non, le Caveau Bugiste n'est pas une cave coopérative — et il n'en a jamais existé dans l'appellation Bugey. Nous sommes une association de 4 vignerons : Yannick Chaudet, Clément Metge, Cyril Ducarre et Jérôme Travers. Les vignes appartiennent au domaine ou lui sont louées, et non aux associés. L'ensemble du travail est mutualisé : culture de la vigne, vinification, mise en bouteille, commercialisation. Nous ne produisons et ne commercialisons que nos propres vins.

• Comment savoir si une cuvée est disponible à la vente ?

Toutes nos cuvées disponibles sont référencées dans la rubrique Nos vins de notre site internet. La disponibilité en ligne reflète exactement la disponibilité au domaine à Vongnes : si une cuvée figure sur le site, elle est également en vente sur place. Si elle n'y apparaît plus, elle n'est plus disponible non plus au Caveau. C'est le moyen le plus fiable pour vérifier avant de vous déplacer. Mais si vous n'êtes pas à l'aise avec internet, n'hésitez pas à nous appeler au 04 79 87 92 32.

• Le Manicle est-il un cépage ?

Non, le Manicle est un lieu-dit situé sur la commune de Cheignieu-la-Balme, qui a donné son nom au Cru du Bugey. Ce n'est pas un cépage mais une dénomination géographique. En blanc, le Manicle est exclusivement issu du cépage Chardonnay ; en rouge, du cépage Pinot Noir. Seuls ces deux cépages sont autorisés dans le cadre de l'appellation Cru Manicle.

• Peut-on réserver ou mettre de côté une bouteille ?

Non, nous ne sommes pas en mesure de réserver ni de mettre de côté des bouteilles. Pour connaître les cuvées disponibles à tout moment, consultez la rubrique Nos vins sur notre site — elle est mise à jour en temps réel et reflète exactement ce qui est disponible au domaine. Vous pouvez également vous inscrire à notre newsletter pour être informé de nos actualités et nouveautés.

• Vos vins sont-ils certifiés bio ou nature ?

Non, nos vins ne sont ni certifiés bio ni nature. Nous pratiquons une viticulture raisonnée : nous limitons les interventions et les intrants, tant à la vigne qu'en cave, dans le respect du terroir bugiste et de la qualité de nos cuvées. Cette approche nous permet de produire des vins expressifs et équilibrés, sans certification particulière.

• Proposez-vous du Cerdon ?

Non, le Caveau Bugiste n'est pas situé dans la zone d'appellation Cerdon. Le Cerdon est un vin pétillant rosé produit dans une aire géographique distincte, au sud du Bugey. Nous produisons en revanche plusieurs vins pétillants dans l'appellation AOC Bugey, que vous pouvez découvrir dans la rubrique Pétillants de notre boutique.

• Quel vin du Bugey choisir pour accompagner une volaille de Bresse ?

La volaille de Bresse, avec sa chair fine et savoureuse souvent cuisinée à la crème, appelle naturellement un vin blanc élégant et structuré. Notre Manicle blanc, issu du cépage Chardonnay sur un terroir d'exception orienté plein sud, est l'accord de prédilection : sa finesse, sa tension et ses arômes fruités et minéraux en font un compagnon idéal. Plus généralement, nos Chardonnay et notre Roussette de Virieu (Altesse) s'accordent très bien avec les volailles à la crème, les poissons de lac et les fromages typés comme le Comté. N'hésitez pas à nous demander conseil lors de votre passage au Caveau.

• Je me marie, j'organise un cocktail — quelle quantité de vin prévoir ?

Voici quelques repères pratiques :

  • Apéritif ou cocktail (pétillant uniquement) : 1 bouteille pour 3 personnes
  • Apéritif ou cocktail (avec d'autres alcools) : 1 bouteille pour 4 personnes
  • Repas — vin blanc : 1 bouteille pour 6 personnes
  • Repas — vin rouge : 1 bouteille pour 4 personnes
  • Dessert — pétillant : 1 bouteille pour 6 à 8 personnes

Ces quantités sont indicatives et peuvent varier selon la durée du repas et les habitudes de vos convives. En cas de doute, n'hésitez pas à nous appeler : nous vous aiderons à composer votre commande.

• J'ai une vieille bouteille de vin du Bugey — puis-je encore la boire ?

Les vins du Bugey ne sont généralement pas des vins de garde : il est conseillé de les consommer dans les 5 ans. Certaines cuvées se conservent cependant mieux que d'autres :

  • Le Manicle blanc et le Manicle rouge
  • La Mondeuse
  • La Roussette de Virieu

Ces cuvées peuvent être appréciées pendant 5, 10, voire 20 ans selon les goûts. Gardez toutefois à l'esprit que les conditions de conservation (température, humidité, luminosité) influencent fortement l'évolution d'une bouteille. Le vin est un produit vivant : deux bouteilles identiques peuvent évoluer différemment. Face au doute, la meilleure solution reste d'ouvrir la bouteille et de la goûter — et de prévoir une autre bouteille au cas où !

Vous souhaitez commander nos vins ?

• Comment commander les vins du Caveau Bugiste ?

Deux options s'offrent à vous. Vous pouvez passer commande directement depuis notre boutique en ligne, disponible 24h/24, en choisissant vos cuvées et en réglant en ligne de façon sécurisée. Vous pouvez également télécharger notre bon de commande et nous le retourner complété par courrier ou par e-mail. Enfin, vous pouvez passer commande directement au Caveau à Vongnes, pendant nos horaires d'ouverture. Le panachage entre cuvées est possible quelle que soit la formule choisie.

• Peut-on commander et régler par téléphone ?

Oui, il est possible de passer commande par téléphone en nous appelant au 04 79 87 92 32 pendant nos horaires d'ouverture. En revanche, le règlement par carte bancaire n'est pas possible par téléphone. Les commandes passées par téléphone sont réglées uniquement par virement bancaire ou par chèque.

• Quels sont les frais et délais de livraison ?

Une participation forfaitaire aux frais d'expédition de 19 € s'ajoute au prix des vins. La livraison est offerte à partir de :

  • 36 bouteilles pour toute la France métropolitaine
  • 24 bouteilles pour le département de l'Ain

Les délais de livraison sont généralement de 2 à 7 jours ouvrés après validation de la commande. Le transporteur vous contactera pour convenir d'un rendez-vous — pensez à consulter vos e-mails et SMS. Pour plus de détails, consultez nos Conditions générales de vente.

• Livrez-vous en point relais ou à domicile ?

Nous ne proposons pas de livraison en point relais. Nous livrons uniquement en France métropolitaine hors Corse, à l'adresse de votre choix, via transporteur spécialisé. Ce dernier vous contacte par téléphone pour convenir d'un jour de rendez-vous, du lundi au vendredi.

Pour faciliter la réception de votre commande, plusieurs options s'offrent à vous :

  • À votre domicile, si vous êtes disponible sur l'ensemble du créneau convenu avec le transporteur
  • Sur votre lieu de travail, si votre employeur l'autorise et qu'une personne peut réceptionner le colis
  • Chez un voisin ou un proche disponible dans la journée

Dans tous les cas, veillez à nous transmettre le numéro de téléphone de la personne qui réceptionnera la commande, et choisissez une adresse accessible en camion standard.

• Où trouver nos vins près de chez vous ?

Nos vins sont distribués chez des cavistes et grandes surfaces, principalement dans le département de l'Ain. Retrouvez ici la liste de nos revendeurs. Si aucun point de vente ne se trouve près de chez vous, notre boutique en ligne vous permet de commander et de vous faire livrer partout en France métropolitaine. Vous pouvez également venir nous rendre visite directement au Caveau à Vongnes, ouvert 7j/7 de 9h à 12h et de 14h à 19h.

• Quels sont les modes de paiement acceptés ?

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez régler votre commande en ligne par carte bancaire, via un système de paiement sécurisé par le Crédit Agricole. Si vous préférez, le règlement par chèque ou par virement bancaire est également possible. Toutes les informations nécessaires vous sont communiquées au moment de finaliser votre commande. En cas de doute ou de difficulté lors du paiement, n'hésitez pas à nous contacter au 04 79 87 92 32 ou à l'adresse contact@caveau-bugiste.fr.

• Y a-t-il un montant ou un nombre de bouteilles minimum pour commander ?

Non, il n'y a ni montant minimum ni nombre de bouteilles minimum. Pour 1 ou 2 bouteilles, l'expédition se fait via Colissimo. Au-delà, nous faisons appel à un transporteur spécialisé. Nous recommandons néanmoins de commander par multiples de 6 ou 12 bouteilles — le panachage entre cuvées est possible — afin de limiter les risques de casse pendant le transport.

• Que faire en cas de casse à la livraison ?

Malgré le soin apporté à l'emballage et au choix du transporteur, des casses peuvent survenir. Voici la marche à suivre :

1. À la réception, en présence du chauffeur, vérifiez le nombre de colis et leur état avant de signer.

2. En cas de problème, deux options :

  • Accepter le colis en notant des réserves précises et complètes sur le bon de livraison du transporteur. Exemples recevables : « 2 bouteilles de Chardonnay Tradition cassées », « 2 colis manquants ». Mentions non recevables : « colis cassé », « sous réserve de déballage ».
  • Refuser le colis en cas de dommage important, en motivant précisément le refus. Exemple : « 1 colis refusé, 12 bouteilles de Chardonnay Tradition cassées ». Indiquez clairement le nombre de colis refusés et le nombre de colis acceptés. Votre commande sera réexpédiée dès réception du retour, avec un délai supplémentaire à prévoir.

3. Signalez-nous le problème dans les 48h en nous contactant au 04 79 87 92 32 ou à contact@caveau-bugiste.fr. Nous organiserons le remplacement des bouteilles ou le remboursement selon votre préférence.

• Que faire si ma commande est incorrecte ou incomplète ?

Si vous recevez un produit ne correspondant pas à votre commande, ou si un article manque dans votre colis, contactez-nous dans les plus brefs délais. Décrivez-nous précisément le problème constaté — article manquant, mauvaise référence, quantité incorrecte — et nous organiserons un remplacement ou un remboursement selon votre préférence, dans les meilleurs délais.

• Livrez-vous à l'étranger ?

Non, nous livrons uniquement en France métropolitaine hors Corse. Le Caveau Bugiste est avant tout un domaine ancré dans son territoire : près de 94 % de nos vins sont vendus dans le département de l'Ain, auprès de nos visiteurs, de nos clients locaux et de nos revendeurs de proximité. Ce choix assumé de vente locale nous tient à cœur et correspond à notre vision du métier. Nous ne pratiquons pas l'export et ne disposons pas de distributeur à l'étranger.

• Comment suivre ma commande ?

Après expédition, vous recevrez automatiquement un e-mail contenant un numéro de suivi qui vous permettra de suivre l'acheminement de votre colis en ligne. Si vous ne recevez pas cet e-mail, vérifiez vos dossiers Spam et Courrier indésirable. En cas de doute sur l'état de votre livraison, n'hésitez pas à nous contacter au 04 79 87 92 32 — nous ferons le point avec le transporteur pour vous.

• Puis-je modifier ou annuler ma commande ?

Oui, tant que votre commande n'a pas encore été expédiée. Contactez-nous le plus rapidement possible par téléphone au 04 79 87 92 32 ou par e-mail à contact@caveau-bugiste.fr. Une fois la commande expédiée, aucune modification ni annulation n'est possible. En cas d'erreur sur une référence ou une quantité, signalez-le nous sans attendre.

• Proposez-vous des cartes cadeaux ?

Oui, nous proposons des cartes cadeaux, disponibles dans notre boutique en ligne. Elles constituent une idée de cadeau idéale pour les amateurs de vins du Bugey, à utiliser pour commander sur notre site ou directement au Caveau à Vongnes. En revanche, nous ne proposons pas d'option d'emballage cadeau. 

• Comment utiliser un code promotionnel ?

Si vous disposez d'un code promotionnel, saisissez-le dans le champ prévu à cet effet lors du processus de paiement sur notre boutique en ligne. La remise correspondante s'applique alors automatiquement au montant de votre commande. Si votre code ne fonctionne pas, vérifiez sa date de validité et qu'il s'applique bien aux produits de votre panier. En cas de difficulté, contactez-nous à contact@caveau-bugiste.fr.

• Je n'ai pas reçu l'e-mail de confirmation de commande — que faire ?

Un e-mail de confirmation est envoyé automatiquement dès validation de votre commande. Si vous ne le recevez pas dans les minutes qui suivent, vérifiez vos dossiers Spam, Courrier indésirable et Promotions. Si vous ne trouvez toujours rien, votre commande n'a probablement pas abouti — un problème de paiement ou de connexion peut en être la cause. Contactez-nous au 04 79 87 92 32 ou à contact@caveau-bugiste.fr et nous vérifierons ensemble le statut de votre commande.

• Proposez-vous des tarifs professionnels pour les restaurateurs ou les cavistes ?

Oui, nous proposons des conditions tarifaires adaptées aux professionnels : restaurateurs, cavistes, hôteliers ou revendeurs. Pour obtenir des informations sur nos tarifs professionnels et nos conditions de référencement, contactez-nous directement par téléphone au 04 79 87 92 32 ou par e-mail à contact@caveau-bugiste.fr. Nos vins sont déjà distribués chez des cavistes et en grandes surfaces, principalement dans le département de l'Ain.