Selon la légende, le cépage « Altesse » serait originaire de l’île de Chypre et aurait été rapporté au XIVème siècle par Anne de Lusignan, fille du Roi de Chypre, qui épousa un Duc de Savoie. En France, ce cépage est présent en Savoie, dans l’Ain et l’Isère : il est généralement appelé Roussette.

Notre Roussette Tradition est un vin sec et très parfumé. Au nez, les arômes d’agrumes se marient avec beaucoup de finesse aux notes minérales de l’Altesse. On retrouve ce côté minéral en bouche avec plus d’amplitude et une pointe d’acidité.
La Roussette accompagnera idéalement raclettes et fondues. Vous pourrez également la déguster avec beaucoup de réussite avec des poissons de lac.

Plus d’infos : Fiche technique ROUSSETTE TRADITION

Dry and fruity white wine. More details: ROUSSETTE TRADITION technical sheet