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Pinot cuvée Vieilles Vignes

18 septembre 2017

Nos cuvées Tradition

18 septembre 2017

Mondeuse cuvée Terroir

10,30€

Vin tannique, épicé, de garde

AOC Vin du Bugey

Catégorie : Vins rouges

Description

La Mondeuse est un cépage traditionnel du Bugey et de la Savoie. Tardive, elle est plantée sur des terrains ensoleillés, et taillée court afin d’obtenir de petits rendements et une bonne maturité. Nous pratiquons également des vendanges en vert afin de limiter les quantités.

La Mondeuse est un cépage donnant des vins très typés, rustiques et aptes à un long vieillissement. Les parfums d’épices et de fruits rouges présents au nez se retrouvent en bouche avec une note de réglisse et de cuir. Les tanins sont puissants et souples.

On pourra apprécier cette Mondeuse avec une viande en sauce, un gibier, et bien sûr avec des fromages de caractère.

Plus d’infos : Fiche technique MONDEUSE CUVÉE TERROIR

Tannic and spicy red wine. More details: MONDEUSE CUVEE TERROIR technical sheet

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Appellation	Appellation d'Origine Contrôlée Bugey
Cépage(s)	Mondeuse
Millésime	2022 (dans la limite des stocks disponibles)
Contenance	75cl
Degré d'alcool	12% Vol.
Température de service	16°-18°C
Consommation optimale	A boire dans les 2-3 ans