Le Caveau Bugiste : Accueil

"Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur tout le temps qu'il est sous votre toit".

Brillat Savarin

Cet aphorisme de Brillat Savarin, est devenu la devise du Caveau Bugiste. Depuis leur regroupement en 1967, les membres du Caveau ont toujours veillé à recevoir chaleureusement leurs visiteurs : accueil sympathique, cadre rustique et agréable, richesse des informations grâce à la création du diaporama et des deux musées, et bien sûr, qualité des produits. Bien qu'étant, par sa propre forme juridique et à d'autres égards, un innovateur, le Caveau Bugiste se veut fidèle aux traditions de sa région, le Bugey, au niveau de la production comme de la commercialisation (la célèbre convivialité bugiste).

AOC: Les vins du Bugey enfin reconnus!

Il a fallu 19 ans au Bugey pour enfin accéder à l'Appellation d'Origine Contrôlé (AOC). Le projet, qui a pris vie en 1990 avec ses premières démarches auprès de l'INAO, a finalement abouti le 28 mai dernier. Le verdict est tombé à 40 voix sur 41, permettant ainsi aux vins du Bugey de passer de l'Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (AOVDQS) à celle d'AOC.

Pour consulter le communiqué de presse publié par l'INAO ou l'article paru dans le Progrès, merci de suivre les liens ci-dessous:

Le Progrès du 30 mai 2009 Communiqué de presse.pdf

Trophée des 7 Ceps - Bourg en Bresse - Novembre 2009 Dernière minute!Cep d'or :
- Manicle Rouge Cuvée de la Truffière 2007
- Manicle Blanc Cuvée de l'Amandier 2007
- Bugey Brut de Chardonnay

Cep d'argent:
- Manicle Blanc 2008

Cep de bronze :
- Pinot Gris 2008
- Gamay Rouge 2008 Cuvée Tradition

Nous avons le plaisir de vous présenter le palmarès de nos vins récompensés. Cette année encore, la récolte a été bonne…

Médaille d'or :

Concours Général Agricole
Paris - Mars 2009

Manicle Blanc - Cuvée de l'Amandier 2007

Concours des Grands Vins de France
Mâcon - Avril 2009

Manicle Rouge « Cuvée de la Truffière » 2007
Aligoté Spécialité 2008

Trophée des 7 Ceps
Bourg en Bresse - Novembre 2008

Manicle Rouge
Bugey Brut « Blanc de Blancs »

Médaille d'argent :

Concours des Grands Vins de France
Mâcon - Avril 2009

Chardonnay « Cuvée Tradition » 2008
Symphonie Rosé 2008
Pinot Gris Spécialité 2008
Pinot Noir « Cuvée Spéciale » 2007
Mondeuse Blanche Spécialité 2008

Trophée des 7 Ceps
Bourg en Bresse - Novembre 2008

Symphonie Rouge
Chardonnay Tradition
Manicle Blanc
Vin de Pays de l'Ain « Molette »

Médaille de bronze :

Concours des Grands Vins de France
Mâcon - Avril 2009

Pinot Rosé 2008
Chardonnay Vieilles Vignes 2007
Mondeuse Rouge « Cuvée Terroir » 2007
Manicle Rouge

Nous avons également obtenu le Prix d'excellence pour le Chardonnay Vieilles Vignes 2008 aux Vinalies, concours organisé par l'Union des Oenologues de France

Pour connaître l'ensemble de nos médailles obtenues à Paris, Mâcon et Bourg en Bresse dans la catégorie "Vins du Bugey", cliquez ici.

C'est sous un soleil éclatant que la parcelle destinée au Chardonnay Exception a été tardivement vendangée, et ce dans les meilleures conditions!

Vendanges 2009
Après un hiver bien marqué, un printemps juste arrosé et un ensoleillement idéal cet été, la récolte 2009 mérite d'être classée « millésime exceptionnel ».
Quoi de mieux qu'un temps sec et de belles grappes dorées pour entretenir la bonne humeur des vendangeurs et de leurs employeurs !
Inauguration bâtiment
Comme prévu, la construction du nouveau bâtiment s'est terminée en août.
Afin de préserver l'environnement, cette construction isolée en briques a été équipée d'un système de récupération des eaux de toiture pour le lavage du matériel de vigne et de vinification.
Le 5 septembre a eu lieu l'inauguration des bâtiments en présence des élus départementaux et locaux. Au cours de cette manifestation, Jean Chaudet a reçu la médaille de « Commandeur du l'ordre du Mérite Agricole ».
Durant 3 jours de « portes ouvertes » ensoleillés, l'équipe du Caveau Bugiste a accueilli 3000 visiteurs enchantés de déguster sa production et de se régaler des nombreux buffets mis en place autour du four à pain chauffé aux sarments de vignes !

Tous les détails dans le Caveau Info:

caveau info n°10.pdf

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